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云南省食品安全地方标准葡萄烈酒顺利通过专家技术审查

发布时间:2020-02-21 22:46:54 阅读: 来源:钢制文件柜厂家

4月11日,云南省卫生厅组织9名专家,对弥勒市质监局编写的标准文本送审稿进行技术审查。本着科学性、合理性、安全性等标准审查原则,专家认真细致地对标准文本送审稿进行了逐项审查。经审查,与会专家一致同意通过食品安全地方标准技术审查。

2000年“葡萄烈酒”第一次在弥勒市问世,凭借着其独具风格的香气、口感,深受广大烈酒爱好者的青睐。2005年以来,弥勒区域内的酒庄已将“葡萄烈酒”作为企业发展的主打产品,打开了市场,得到了消费者的认可和好评。但葡萄烈酒没有相关执行标准,各生产企业仅靠自己制定企业标准作为其组织生产、检验和贸易仲裁的依据,由于各企业制定的企业标准技术指标不统一,造成弥勒葡萄烈酒的品质参差不齐,产品质量安全得不到有效保障。

2011年7月,弥勒市质监局召集相关企业商讨地方标准制定事宜,达成了一致意见。同年8月弥勒质监局着手产品送检、市场调查、工艺分析等工作。同步积极向云南省卫生厅提出制定的申请,该申请于2012年8月14日获得云南省卫生厅批准立项。

在各级政府、各部门的正确领导、关心和支持下,经过多方努力,该标技术审查终于得以顺利通过。该标准的通过和实施将有效规范弥勒葡萄烈酒产品的生产,改变质量参差不齐的局面,为快速、有效提升产品质量,增强品牌效应和葡萄产业的长足发展打下坚实基础。(王洪祥)

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