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槲叶包装应该大力推广是嘛

发布时间:2021-07-13 08:44:54 阅读: 来源:钢制文件柜厂家

槲叶包装应该大力推广

我们每年过端午节都要吃粽子。包粽子的时候,传统做法是将竹叶或苇叶用清水清洗后就用,大叶大用,小叶小用,以至粽子总是大小不占据近1半的产量一;即使煮出来的粽子包装已经发黑,我们也很少考虑到要改变现状。

日本人过男孩节,吃一种叫做“和生果子”的食物。该食物的包装也是采用一种野生植物叶子,叫槲叶。日本每年使用的槲叶大部分从我国进口,并且呈逐年增多的趋势。

槲(音hu)是一种与栎相似的野生植物,分布在我国许多省份,多数生长在丘陵山野之中。因其木不成材,当地农民大多用来烧火做饭。槲叶形如荷叶,宽度大多在15厘米左右。在长期劳动实践中,人们对槲叶的药用取得了一些实践经验。本草纲目记载:槲叶,气味甘、苦、平,无毒,具有止血、止渴、利小便的功效。产地的百姓也有用槲叶来治疗一些疾病的,但因为槲叶的医疗效果并不十分独特和显著,使用起来也不方便,所以在我国很少大规模将其用于治病,更少投入科研经费对其用途进行研究,而是任其在荒野中自生自落。

但是槲叶在食品包装中的用途越来越受到人们的重视。首先是日本。在日本,槲叶被称作柏叶,象征着吉祥如意、长命百岁。用槲叶包装食品,寄托了商家对消费者的祝福,带给消费者一种喜庆和对未来的美好憧憬。

经过多道工序加工的槲叶,给人一种精美的感觉,用来包装食品,可大大促进人们的购买欲。我们曾经做过一个小测验,将传统包装的粽子与用槲叶包装的粽子混在一起出售,结果最先被挑中的都是槲叶包装的。大多数消费者都认为槲叶包装的粽子看起来更新鲜美观,竹叶包装的粽子发黑,好象是隔夜的产品。槲叶的诱惑可见一斑。

槲叶用于包装食品,与当今人们的环境保护意识紧密相连。首先槲叶包装不会对食品产生任何影响,不会与食品发生反应;其次这种包装在使用后会很快分解,分解物不会污染环境。应该说这是一种理想的环境保护食品包装材料。

槲叶在国内的食品包装中很少使用,但在日本却有巨大的市场,这除了与两国的传统习惯有关外,也与经济发展程度、生活水平和重视程度有关。在日本,考虑到卫生和规范,包装食品的槲叶都要经过多道工序的加工,主要有清洗、腌制、脱盐、整理、分级、去皮、漂洗、真空包装等。经过加工后的槲叶,不仅消灭了附着的有害微生物,而且韧劲增加,色泽纯正。加工后的槲叶已经完全脱胎换骨,成了“食用级包装纸”。

由于日本劳动力昂贵,自己加工槲叶成本太高,所以多年来直接从我国进口,每年约十几万箱(每箱3000张)。这几年我国山东、河南等省都有槲叶出口到日本。但是在国内,人们对槲叶的包装潜能还认识不足,没有企业用槲叶来包装自己的产品,应该说是一个遗憾。

加工槲叶出口的国家不使用槲叶,这是忽视商机的表现。目前国内食品企业还没有发现这个巨大商机。河南是槲叶加工的主要基地,河南嵩县加工的槲叶占据了日本一半市场,但在整个河南省内,很少见到使用槲叶来包装食品的。国内的粽子消费市场巨大,一年四季都有粽子出售,如果穿上槲叶外衣,相信能受到消费者的青睐。

槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想:卫生、天然、不污染食品和有利于环境保护。在我们对纸包装的前期污染(造纸过程中产生大量的污水)、塑料包装的后期污染(自然情况下提高锂电池材料的倍任性能、压实密度等难以分解,废旧塑料袋随风飘扬)、金属包装的高昂费用进行讨伐的时候,槲叶这一自然包装材料理应受到更多的关注和推广。在人们对回归自然要求日益迫切的今天,槲叶包装给人耳目一新的感觉。

槲叶用于食品包装应该受到政策扶持。在河南嵩县,槲叶的加工已经受到各级政府的支持,包括税收、信贷、政策倾斜等,这些以鼓励槲叶加工业出口为目的的扶持收到了较好的效果,促进了当地经济的发展。据我们调查,当地的槲叶资源还有很大潜力,如果有进一步的市场需求,会有更大的经济效益。我们认为,应该在三个方面给以扶持。

一是先行扶持科技。虽然我国槲叶出口占据了较大的市场份额,在槲叶加工方面积累了一些经验,收到检查分析结果能否使研究对象处于题目所给运动状态了一定的经济效益,但对槲叶的包装特性、药用机理等还缺乏系统的理论研究和应用探讨,如果能得到有关方面的科技扶持,对槲叶进行系统研究,就会获得进一步开发市场的技术支持;

二是在槲叶使用的前期给以经济补贴。由于加工规模比较小,使得单个槲叶的包装成本目前还高于纸、塑料等材料,规模扩大以后,成本就会大幅度下降。槲叶的使用是一件利国利民的好事,在前期推广阶段,适当给予扶助,使得首先使用者受益,从而迅速扩大槲叶的市场份额,当市场完全打开以后,规模自然扩大,槲叶的成本就会大大降低;

目前 三是给以必要的宣传,大力宣传槲叶的环保功效,造成使用槲叶就是支持环保的良好氛围。

相信在各级政府的扶持下,槲叶定能在环保包装方面、在食品包装方面发挥更大的作用。(文/吴龙奇 杨玉兰 )

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