果蔬五彩小馒头的做法

果蔬五彩小馒头是一款口感软糯、色彩鲜艳的小吃，它的制作原料主要包括酵母、面粉、白糖、蔬果汁等。下面就来介绍一下果蔬五彩小馒头的制作方法。

首先，准备好所需的食材，包括各种蔬果汁，比如胡萝卜汁、菠菜汁、西红柿汁等，以及面粉、酵母、白糖等。

接下来，将适量的酵母溶解在温水中，并加入适量的白糖拌匀，然后静置片刻，等待酵母发酵。

在等待的过程中，将面粉放入大碗中，然后按照自己喜好的颜色加入相应的蔬果汁，搅拌均匀，直到面粉变成各种颜色的面糊。

接着，将发酵好的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团。如果发现面团过干，可以适量加入一些温水，反之则加入一些面粉。然后，将面团放在温暖的地方，盖上湿布，进行发酵，等待面团发酵至两倍大。

当面团发酵完成后，取出揉成条状，然后将其分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成薄片状，然后从宽处卷起，慢慢卷到另一端，形成螺旋状。

将螺旋状的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，进行最后的发酵，等待面团再次膨胀至两倍大。

最后，开火蒸锅，将水烧沸，然后将发酵好的面团放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

等待蒸熟后，取出即可食用。果蔬五彩小馒头在色彩上非常丰富多样，既美观又有营养，是一道非常适合儿童或者蔬菜喜欢者的小吃。

总结起来，制作果蔬五彩小馒头的步骤主要包括：溶解酵母，发酵面团，分割小剂子，擀面成片，卷成螺旋状，最后蒸熟即可。这道小吃制作简单，成本低廉，营养丰富，是一道值得尝试的美食。