电饭锅枣糕的做法

电饭锅枣糕是一道简单易做的传统中式甜品，下面为你介绍一种制作电饭锅枣糕的做法。

所需材料：

1. 黑枣：200克

2. 糯米：200克

3. 红糖：100克

4. 温水：适量

步骤一：准备材料

1. 将黑枣用温水泡软，然后切成小块备用。

2. 将糯米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

步骤二：糯米蒸煮

1. 把糯米放入电饭锅中，加入适量的清水。

2. 按下电饭锅的煮饭按钮开始蒸煮。

3. 等电饭锅自动跳转到保温状态后，再蒸煮5分钟。

4. 关掉电饭锅，让糯米继续在保温状态下焖15分钟。

步骤三：搅拌与蒸煮

1. 关闭电源，待电饭锅的内胆稍微凉一些时，将蒸煮好的糯米倒入一个大碗中，用勺子把糯米搅拌均匀。

2. 加入红糖和切好的黑枣，继续搅拌均匀。

3. 倒入适量的温水，将糯米浆稀释到稍微稀薄一些的程度。

4. 将混合好的糯米糊倒入电饭锅内胆中，盖上锅盖。

步骤四：蒸煮枣糕

1. 插上电源，按下电饭锅的煮饭按钮开始蒸煮。

2. 稍微搅拌一下糯米糊，确保里面的浆糊均匀。

3. 等电饭锅自动跳转到保温状态后，继续蒸煮10分钟。

4. 关掉电源，让枣糕在保温状态下继续蒸煮5分钟。

5. 打开电饭锅锅盖，用竹签或牙签**糕点中，如果没有粘糊的状况，即可出锅。

步骤五：出锅与切块

1. 将电饭锅枣糕倒扣在大盘子上，轻轻拍打底部，使糕体完整从内胆中取出。

2. 等待糕体完全冷却后，用刀切成小块。

电饭锅枣糕制作完成！这是一道口感软糯、甜度适中的美味甜品，适合作为下午茶点或甜点品尝。